Șofranul, planta din care se obține unul dintre cele mai scumpe condimente din lume, înflorește acum la Grădina Botanică „Alexandru Borza” din Cluj-Napoca și poate fi văzut de vizitatori în decorul de toamnă. Pentru un singur gram de șofran uscat sunt necesare aproximativ 150 de flori.
Crocus sativus, denumirea științifică a șofranului, este cultivat pe scară largă în țări precum Iran, India și Afganistan. La Cluj-Napoca, planta poate fi admirată în Grădina Botanică de câțiva ani și aduce o pată de culoare în peisajul sezonului.
Șofranul preferă locurile însorite și solul bine drenat. Valoarea lui vine din stigmatele roșii ale florilor, care se recoltează manual și servesc la obținerea condimentului apreciat pentru aroma și culoarea pe care le dă mâncărurilor. Fiecare floare are doar trei astfel de stigmate.
Pe lângă șofran, decorul de toamnă din grădină include Cynara cardunculus, delicata Cyclamen hederifolium și aranjamente florale specifice anotimpului. Reprezentanții Grădinii Botanice au transmis că toamna își arată frumusețea printr-o varietate de plante și culori, iar vizitatorii pot descoperi specii deosebite chiar în centrul orașului.
Program de vizitare
Grădina Botanică este deschisă zilnic între orele 09:00 și 19:00. Serele mari pot fi vizitate între 09:00 și 17:00. Ultimele bilete pentru sere se vând până la 16:15, iar ultimii vizitatori intră la ora 16:45.
Muzeul botanic funcționează de luni până vineri, între 9:00 și 15:00, cu excepția zilelor libere legale.
Sursa: Ziua de Cluj · Foto: Ziua de Cluj
