Unul dintre cele mai apreciate restaurante fine dining din Cluj-Napoca, VIA Restaurant, și-a încheiat activitatea. Anunțul a fost făcut recent de un client fidel, care a transmis un mesaj emoționant pe Facebook, marcând sfârșitul unei „călătorii culinare desăvârșite”.
„Astăzi, trag cortina peste o experiență culinară care mi-a oferit, de-a lungul timpului, rafinament, echilibru și emoție: Restaurantul VIA își încheie activitatea.
„Un reper al rafinamentului culinar”
Restaurantul VIA, aflat în centrul istoric al Clujului, pe strada Inocențiu Micu Klein, a fost considerat ani la rând un reper al rafinamentului culinar, promotor al fine dining-ului și al unei atmosfere intime, de poveste. Bucatele sofisticate, preparate cu atenție la detalii și servite cu eleganță, au făcut din VIA o alegere constantă pentru gurmanzi și iubitori ai gastronomiei de top, atât din Cluj, cât și din alte orașe.
Foto: Şerban Bonciocat
Reacții emoționante
Decizia închiderii a generat un val de reacții printre clienți, mulți dintre ei exprimându-și recunoștința pentru experiențele memorabile oferite de restaurant. În comentariile apărute în online, VIA este descris ca „un loc cu suflet”, „o școală a gustului” și „un simbol al eleganței clujene”.
Până în prezent, nu au fost anunțate oficial motivele închiderii sau dacă echipa VIA va continua activitatea într-o altă formă. Site-ul localului nu mai funcționează, iar pe conturile de social media nu s-a mai postat de o lună, potrivit clujenii.ro.
Casa de pe Inocențiu Micu Klein numărul 6, în care a funcționat până acum restaurantul VIA, este o clădire istorică din sec. al XVIII-lea, însă a devenit o dărăpănătură după 1990. Imobilul a fost cumpărat în 2002 și a devenit un restaurant modern și foarte apreciat în Cluj. Clădirea a fost renovată în urmă cu aproape 20 de ani, iar proiectul a fost condus de un apreciat arhitect clujean, Horațiu Răcășan. Citește povestea fascinantă a acestei case, AICI.
